年末糖果战开打 徐福记工人增五成细骨常山

离春节还有92天。哪个企业把迎春节当成打仗一样准备？原来是发新年财的徐福记。二十多年来徐福记糖果耳熟能详，然而这家发迹于东莞东城的企业一向很低调，南都记者上周借一次公益活动的机会，首次走进低调的糖果王国。公褐鳞省藤司总裁特别助理徐靖介绍，目前工厂进入一年中的生产旺季，一天生产新年糖和萨其马等120吨，光鸡蛋就能用去100万颗、共30吨。

打年仗占全年销售40%～45%

小朋友们走进参观走廊，可以看到整个萨其马生产线的运作情况，硕大的打蛋系统将蛋壳和蛋液分开来，和面粉一起搅拌，这些都是自动化为主的生产线，大部分的工人都集中在最后的包装环节。

因为我们主要做新年食品，内部称‘打年仗’。每年春节的销售占全年的40%～45%，七八月份就开始为来年春节准备，现在进入年仗最酣的阶段。徐靖告诉记者，公司春节过后到七八月份是淡季，有七八千的工人维持正常生产，现在工人增了50%，总数达到12000人。

赶趟儿今年首上电商

相比起大白兔、金丝猴等过年食品，徐福记20多年来都能保持很高的市场占有比例，徐靖解析最大的功劳还是有一个成熟的销售团队：你看这里的18个月台，停靠着全省各地牌照的货车，产品从这里送到全国138个分公司。这是徐福记一直引以为豪的销售渠道，不过今年徐福记也做出了微小的改变，开始在天猫上设棱角山矾立山柿官方旗舰店，从上个月多花水苋起正式触网营销。

传统的销售团队很强大，但电商成为趋势，我们也要搭上这个东风。据介绍，该公司电商营销现在刚刚起步。