过期月饼将送入养殖场做饲料球壳柯

中秋、国庆佳节将至，9月25-27日，由市食品安全委员会办公室牵头，农业、质监、工商、食药等10个食品安全监管部门的相关人员，分三组赴涪城区、高新区和江油市等地开展节前食品安全联合执法检查，检查结果表明：我市食品安全形势稳中趋好。

过期月饼、糕点的去向如何，有无相关记录；面包、蛋糕中的食品添加剂是否严格按标准添加、有记录可查询；学生食堂是否做到了从采购开始，淘洗、烹饪到端上餐桌都能保证安全，让家长们放心；火锅店的油品、底料等能不能追溯来源、保证质量。这些细节，既是百姓关注的焦点，也是节前食品安全疣状叉蕨检查的重点。

检查结果显示，为了防止月饼过剩，目前生产企业已停止生产月饼，同时，对节后剩余的月饼也作出了回收后送养殖场的承诺，并保证有记录、可查询；糕点所使用的食品添加剂也是有专人管理、有记录可查可追溯。检查组所到的学生食堂、普通餐馆、火锅店等，进货渠道建有台账，后厨管理十分规范。

检查结果表明，受检单位食品安全意识普遍较强，生产经营行为比较规范，相关管理措施到位，认真执拟棕科行工作制度，总体形势较好。针对检查中发现的个别单位工作制度未上墙、台账记录不完整、食品安全公示栏不方便顾客阅读等问题，检查组均提出了限时整改要求。

中秋国庆期间食品消费旺盛，市食品安全委员会办公室要求各地、各单位要林马蓝高度重视，加大巡查巡检力度，指导食品生产经营企业加强管理，严格执行相关标准要求和操作规范，落实企业主体责任，消羽叶菊属除各类食品安全隐患；同时，要进一步加大宣传力度，提高经营者和消费者的食品安全意识。