孩子爱吃零食需当心9种添加剂最多的食物柄盖蕨
孩子爱吃零食需当心9种添加剂最多的食物
现如今,随着时代的发展,越来越多的幼儿喜欢吃零食。家长也会在家为孩子准备各种各样的零食,那么你准备的零食是否健康呢?要知道有很多零食中都含有食品添加剂,对孩子的健康危害是很大的哦。
食品添加剂的危害
防腐剂:食品防腐剂是为了改善食品品质,保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如果在添加这些物质时严格按照国家颁布的标准执行,这些为改善食品品质而添加的物质,对人体不会构成危害。但如果情况相反,它就会成为人类健康的隐形杀手。一些经批准使用的防腐剂,如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等,也可能会在一定程度上抑制骨骼生长,危害肾脏、肝脏的健康。
糖精:除了口感因素外,儿童营养学家在研究中还发现,高糖饮食会引起儿童肥胖。吃糖量多的孩子不仅容易生龋齿,患多动症和忧郁症的比例也比较高。
人工色素:人工合成色素是通过人工化学方式合成的,用于改善食品感官性状的化学物质,过量使用后可能含有一定毒性。国家对此有严格的管理规定,明令禁止一部分食品使用人工色素,另一部分则严格限制人工色素使用剂量。
香精:不少生产厂家喜欢大量使用香精来增加味觉,这样孩子就容易对浓烈的味感形成依赖,而对牛奶、蔬菜等清淡、有营养的食品不感兴趣。长此以往,容易导致孩子膳食结构不合理,影响孩子对营养的均衡摄入。对于处在生长发育期的孩子而言,这种偏食、挑食的习惯,还会影响到骨骼和大脑发育。在大量吃这类膨化食品的孩子中,常常可见两种不正常的发育形态:一种是因胃口不好而引起的过分消瘦,另一种则是摄入了膨化食品过高的脂肪而导致肥胖。
接下来,再来看看哪些零食含有食品添加剂最多吧。
9种食谱含有食品添加剂
方便面:一包方便面最多可有25种食品添加剂,常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。儿童长期食用含柠檬酸的产品,可能导致低钙血症。
火腿肠:所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。
蜜饯:所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1,并影响儿童对钙的吸收。
果冻:山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应,并影响孩子对钙的吸收。
冰激凌:人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工色素,国外规定不能用于食品。
饼干:所含添加剂包括焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇。大量的焦亚硫酸钠会损伤细胞,具有生物毒性。
奶茶:所含添加剂包括山梨酸钾、六偏磷酸钠等。后者过量会引起钙代谢紊乱。
口香糖:可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬酸等添加剂。过多的山梨糖醇会引起腹泻。
薯片:可能含有的添加剂包括谷氨酸钠、5’—鸟苷酸二钠等。上述两种都是被禁止用于婴幼儿食品的。(来源:家庭医生在线)
妈妈们要尽量减少给孩子选购以上9种含有食品添加剂的零食哦。(来源:家庭医生在线)
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