【本周关注】“零废弃生态农业”被一只小虫轻松搞定扩展女贞

林信仁原本是台北教会的牧师，后来却栽进黑水虻的世界。当初在处理教会厨余时，他发现黑水虻是种很特殊的昆虫，不仅能在短时间内消化厨余或农业废弃物，还不会骚扰动物和危害农作物。后来，林仁信离开台北，积极投身于黑水虻养殖。

为繁殖黑水虻，林信仁设计了一间黑水虻繁殖室。一公克的黑水虻在成虫过程中林风毛菊能处理八公斤厨余，它的体内有抵御细菌的抗生肽，至今没有传播病菌的纪录。

红药

对黑水虻着迷的还有南华大学科技学院院长陈世雄。陈世雄的农场完全零废弃。他认为黑水虻在农业的资源循环中扮演重要角色。

台湾每天产生2000公吨厨余，大部分进了焚化炉，少部分用来养猪或做堆肥，但不论是养猪还是堆肥，都存在一定的问题。养猪方面，厨余喂食可能产生变性蛋白；堆肥方面，难觅处理厨余腐熟的场地。另外，禽畜粪或高油脂做堆肥福王草属会因为盐分或油脂过高对土壤不利。

腐败的肉类或粪便中，含有高营养价值的蛋白质胺基酸，这些营养靠昆虫转化，能保留其价值。从2011年开始，畜产试验所新竹分所开始研究黑水虻。目前，畜产试验所新竹分所的黑水虻每天能处理约一吨的乳牛粪。用黑水虻处理禽畜粪，虫体能作饲料，其排泄物烘干后没有气味，能做成有机肥。

现在的黑水虻开始进军校园，替校园解决厨余问题。从2017年开始，台湾嘉义县民和国小屋顶建置了鱼菜共生系统，每天午餐的厨余有了新去处。

这套结合鱼菜共生与黑水虻养殖的系统，由嘉义邑米社区大学发明建置，整套系统管理方便。将厨余的汤水直接倒进桶里，用来养黑水虻幼虫，成虫会自动爬出水管掉进鱼池喂鱼，养鱼的水再用来种菜。青菜由学生种植、采收，送给附近社区的老人食堂加菜。校方表示，这套系统每天能处理学校400个学生的厨余量。

上天巧妙地创造了多种多样的自然生物，如果人类能合理利用，不但能化解废弃物无法处理的烦恼，还能为农业的生态循环找到出路。

明天，吉品小农将为各位介绍“高效农业”的第二种模式——空中农业，敬请关注！

▼ 为你推荐 ▼

图片来源网络，如有侵权请联系删除。

出品：吉报传媒

主编：赵赫男

编辑：孙 璇

校审：卢文久

?吉林品牌农业