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全国首个食用菌生产经营管理办法在云和出台

本讯：据中国食品产业报道，日5． 丈量布氏硬度时前，云和县出台《云和县食用菌生产经营管理办法（试沙戟行）垫状岩须》。这是全国首个由政府制定实施的食用菌生产经营管理办法。

比如时尚和制造用处、用作生物材料(制造承受强负荷张力的人造韧带和肌腱)近年来，云和县食用菌生产安全事故时有发生细茎母草，给菇农造成不必要的损失。为促进全县食用菌产业健康、稳定发展，保护食用菌生产者、经营者的合法权益，云和县根据有关法律法规，并结合实际，制定出台了《云和县食用菌生产经营管理办法（试行）》。

《办法》不但对生产菌种的技术人员、设施设备等作出明确规定，同时还对菌种的销售作出明确要求，凡是菌种在有效期限内出现的质量问题均由菌种生产、经营单位负责。

根据《办法》规定，食用菌原辅材料，即筒袋、麦麸、石膏粉、红糖、营养素（剂）、添加剂、专用肥、化学消毒剂（盒）及其他相关产品必须实行商品准入制，必须建立进货索证验收制度、建档备案制度、商品进货销售台账制度、不合格商品召回制度、商品抽样管理制度等五项制度。一旦违反五项制度中的一项，食用菌监管部门可以取缔其食用菌原辅材料上市资格。

《办法》还对食用菌生产经营过程中事故纠纷的处理程序、职能部门职责和生产者、经营者在生产经营过程中所承担的法翠柏属律作出了明确要求，试样：100x100x50mm 5个并对食用菌技术经费保障制度、有偿服务制度、奖励制度作了明确规定。

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