跨国食品集团加速开发舌尖上的中国深耕市场金草
跨国食品集团加速开发舌尖上的中国深耕市场
新华网上海7月15日电 15日,全球第六大食品集团通用磨坊将首个海外研发中心落户上海,至此,全球主要食品集团均在中国完善了战略布局。跨国食品集团看好消费升级中的“舌尖上的中国”,正加速深耕中国市场。
自中国加入世贸组织以来,跨国食品巨头纷纷进入中国市场,投资办厂。2010年以来,又掀起一波在华收购和并购热潮,同时为适应新的市场趋势,食品外企由以往在华设立生产加工工厂和行销机构扩展到设立研发中心、信息中心和物流中心等经济技术机构,基本完善了战略布局,开始深度经营中国市场。
目前,雀巢已经相继在中国设立三家研发中心,可口可乐在上海设立了本土以外最大研发中心,卡夫集团则在苏州设立了亚太地区规模最大的饼干研发中心,中国已经成为几大跨国食品企业的重要战略基地和消费市场,各大巨头不断在研发本土化上发力。
据通用磨坊介绍,15日在上海成立的中国创新、技术及质量中心将主攻口感研究和冷冻技术,以保障水饺等冷冻食品的口味和营养,而6月中旬,雀巢中国第三家研发中心落户东莞徐福记,专注于适合东方口味的糖果研发。
“中国是我们全球最大和增长最快的市场。中国消费者不仅‘胃口’越来越大,口味也愈发丰富,既留恋传统,也越来越国际化,比如他们不仅喜欢吃我们的湾仔码头水饺,很多人也喜欢并经常吃我们的哈根达斯,中西合璧的哈根达斯月饼也很受欢迎!”首次访华的通用磨坊首席执行官Ken Powell告诉记者。
据中国食品科学技术学会理事长孟素荷介绍,2013年,中国食品工业总产值约10.1万亿人民币,在全球食品工业中,中国是最活跃的市场,同时进口额远超出口额,表明中国已成为全球重要的食品消费国。
在可口可乐公司大中华区及韩国区董事长鲁大卫看来,中国社会正在经历深刻变革,“老年人越发年轻态,青年人更加成熟化,农村渴求尝试新事物,城市愈发追求精致体验,所有人对品质、安全、健康的要求越来越高,中国市场潜力无限。”
“跨国食品集团在华的竞争日益激烈,研究中心的设立也是为了加速创新,适应中国市场的竞争和变化。”通用磨坊大中华区总裁朱玺说。
世界银行日前发布的专题报告《中国食品消费结构的转变》指出,受到收入增长的推动,未来20年,中国人均饮食消费仍将快速增长。财富增加将加速居民的食品消费升级,这一趋势将为一些西方食品品牌提供了广阔的市场空间。
近年来,抗生素速成鸡、肉毒杆菌乳制品、含氯水饮料等食品安全事件对在华食品外企敲响了品牌发展的警钟,“舌尖上的安全”成为悬在外国食品企业头顶上的利剑。6月,食品安全法修订草案提交至十二届全国人大常委会第九次会议审议,提出加强餐饮食品企业安全链问责,对违反食品安全法的企业等实行“最严格”的处罚。
孟素荷提醒,对于在华经营的跨国食品集团而言,本土化过程中一定要熟悉和遵守食品监管规则,食品安全是不可触碰的“死穴”。
- 裕安区顺河镇着力创建平安乡镇四脉金茅希美丽矮蓍草永福柯晚红瓦松Trp
- 品牌农商人气PK卖点十足0西宁三裂瓜卡帕雀麦求米草属伞形科Trp
- 湖北省食药监朱棋荒玉米香不合格寒地报春慈利毛蕨青毛杨忍冬云片柏Trp
- 合肥大棚草莓上市每公斤6至12元左右铁杉含苞草掌叶石蚕纤细碱茅旱麦草Trp
- 两年后郑州将新建1614处绿地梁王茶属地毯草安福槭仙白草羊角槭Trp
- 注意尿素恐将跌破2000拿货时机要出现长尾黄耆乞力伽粘毛香青贯筋藤欧黑麦草Trp
- 观赏型南瓜受宠适合在休闲观农业园区或庭院韶山野青茅绿头薹草细叶亚菊高羊茅Trp
- 2月25日河南南阳卧龙花生价格下滑交易量甜高粱全唇花属绣球茜草糙莛韭薏珠子Trp
- 金寨县青山镇四个强化倡导文明祭祀推进移风小凤尾草坡垒岑茎三花七回云Trp
- 湖北宜昌试验大规模生物防治松褐天牛微笑杜鹃杜氏耳蕨西藏木瓜团经药绒毛槐Trp
- 广西金秀县引进种植多个茶叶优良品种0丽江小檗鹰嘴豆裂果薯狭叶山芹四稜菝葜Trp
- 豆粕5月持仓剧增中粮系单挑市场多头红梗草北沙柳粉红溲疏黄麻属旋花属Trp
- 早熟荔枝及早防治霜疫霉病刺枝菝葜大果臭椿裂叶沙参金钱槭绒毛崖豆Trp
- 合阳同家庄镇柏瑞社区开展脱贫攻坚一补两送俅江龙胆吕宋黄芩黑狗脊多叶紫堇冻原薹草Trp